Bijna iedereen doet het wel eens, even snel naar de McDonalds om wat fastfood naar binnen te werken. Maar de waarheid over McNuggets, daar zul je van schrikken.
Nu is fastfood in het algemeen niet heel erg gezond. Je eet allerlei ongezonde voedingsstoffen die ook nog eens bomvol calorieën zitten. Eerlijk is eerlijk, het is zeker wel eens lekker op zijn tijd, maar als een flinke hamburger ruim 1300 calorieën bevat, ga je wel eens nadenken. Maar er is meer.
Die heerlijke McNuggets, je kent ze wel, met een BBQ-sausje. Dit product is al vele jaren te verkrijgen bij de McDonalds, maar als je denkt pure kip met een krokant korstje te eten, dan heb je het goed mis. Dwight Eschliman en Steve Ettlinger hebben voor hun boek ‘Ingrediënts’ allerlei voedsel uitvoerig bekeken. Zo ook zijn ze aan de slag gegaan met McNuggets.
In McNuggets van de McDonalds zit onder andere E319, ook wel TBHQ genoemd. Dit zorgt ervoor dat het product langer houdbaar is en stopt verkleuring en bederf. Ook zit er gebleekte tarwebloem in (met chloorachtige middelen), gele maïsbloem, bewerkt voedingszetmeel en polydimethylsiloxane (E900). Dit zijn slechts een aantal van de 40 (!) ingrediënten van McNuggets van de McDonalds. Los van de calorie-bom, wil je deze ingrediënten inclusief E-nummers helemaal niet binnen krijgen.
